Langfristige Lagerung verlangt konstante Bedingungen: Temperatur ideal zwischen 11–14 °C, Luftfeuchte 60–80 %, möglichst lichtgeschützt, vibrationsfrei und horizontal gelagerte Flaschen, um den Korken feucht zu halten. Original-Holzkisten können zusätzlichen Schutz bieten, ersetzen aber nicht eine klimatisierte Lagerumgebung. Vor dem Servieren empfiehlt sich langsames Temperieren auf Trinktemperatur und bei älteren Flaschen vorsichtiges Dekantieren.