Standardformate sind 0,75 l (Standardflasche), 1,5 l (Magnum), 3,0 l (Doppelmagnum) und größere Formate wie 6,0 l (Imperial) oder 9,0 l (Salmannazar). Größere Formate altern tendenziell langsamer und gelten bei Sammlern oft als begehrt, weil sie bessere Alterungspotenziale zeigen und bei Events eindrucksvoll sind. Für Lagerung gelten die gleichen Regeln (konstante Temperatur, Dunkelheit, Lage), wobei große Flaschen besondere Handhabung beim Transport und bei der Lagerung erfordern.