Ein gut gemachter Barolo aus Bussia besitzt ein Lagerpotenzial von 10–30 Jahren oder länger, abhängig von Produzent, Jahrgang und Ausbau. Spitzenweine aus bekannten Kellereien wie Gaja oder Giacomo Conterno können deutlich länger reifen. Ein Nebbiolo Langhe hingegen ist in der Regel für den früheren Genuss vorgesehen: gute Exemplare trinken sich oft bestens innerhalb von 3–8 Jahren nach der Ernte. Entscheidend sind Ausbau, Säure- und Tanningerüst sowie die konkrete Abfüllung.