Der Jahrgang 2006 wird in vielen deutschen Anbaugebieten als variabel, aber für gut gepflegte Kabinettweine mit solidem Reifegrad beschrieben. Ein sauber vinifizierter Kabinett aus 2006 kann auch nach mehr als einer Dekade noch Frische und tertiarye Aromen wie Honig, Kräuter und getrocknete Früchte zeigen. Entscheidend sind Herkunft, Lesezeitpunkt, Säurestruktur und Lagerbedingungen; ausgezeichnet gepflegte Flaschen können noch Trinkgenuss und interessante Entwicklung bieten.