Kabinett ist eine Stufe innerhalb der Prädikatsweine (ehemals Prädikatswein) und bezeichnet Wein aus vollreif geernteten Trauben mit vergleichsweise leichterer Struktur und oft moderatem Alkohol. QbA steht für Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete und ist eine eigene Kategorie; Prädikatswein (zu dem Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese und Trockenbeerenauslese gehören) ist in der Regel eine Qualitätsstufe oberhalb von QbA. Spätlese bedeutet später gelesene, reifere Trauben mit höherer Extrakt- und Aromadichte als Kabinett.