Dom Pérignon ist die Prestige-Cuvée der Maison Moët & Chandon aus Épernay und erscheint ausschließlich als Jahrgangs-Champagner in deklarierten, herausragenden Jahren. Charakteristisch ist die Assemblage aus Pinot Noir und Chardonnay, lange Flaschenreife auf der Hefe und ein Fokus auf Präzision, Textur und Reifeentwicklung. Jahrgänge wie 2012 zeigen oft eine ausgeprägte Säurestruktur, feine Mineralität und das Potenzial zu einer komplexen tertiären Entwicklung bei angemessener Lagerung. Die Marke gilt international als Benchmark für gereifte Vintage-Champagner und spielt eine wichtige Rolle im Premiumsegment.