Millesimé bezeichnet einen Jahrgangsschaumwein, der ausschließlich aus Trauben eines einzigen Jahres gekeltert wurde. Ein Millesimé signalisiert oft besonders gute Rohstoffqualität und stärkere Jahrgangscharaktere als Cuvées aus mehreren Jahren. Für Sammler und Gastronomen ist 2015 deshalb interessant, weil viele europäische Weinregionen diesen Jahrgang als qualitativ stark einschätzten; entscheidend bleiben aber Ausbau, Dosage und Produzent – vergleichbare Referenzbetriebe sind etwa Nyetimber, Gusbourne oder Ridgeview, die Jahrgangs-Sparklinge gezielt ausbauen und bewerten.