Doppelmagnum (3,0 l) reift langsamer als Standardflaschen, weil das Verhältnis Luftvolumen zu Wein geringer ist. Diese ruhige Reifung fördert die Harmonisierung von Tanninen und Aromen und reduziert Alterungsstress, was speziell bei langlebigen Weinen wie Brunello di Montalcino Riserva vorteilhaft ist. Große Formate sind bei Sammlern und bei festlichen Gelegenheiten beliebt, benötigen allerdings mehr Lagerplatz und sorgsame Handhabung beim Servieren und Dekantieren.