Wie sollte man eine Magnum Ploussard vor dem Servieren dekantieren und auf welche Trinktemperatur kommt es an?
Magnums profitieren oft vom leichten Dekantieren: 30–60 Minuten vor dem Servieren können helfen, Aromenträger zu öffnen; bei jungen, reduktiven Flaschen ist kürzeres Dekantieren ratsam. Trinktemperatur für Ploussard liegt zwischen 13–16 °C — leicht gekühlt unter Zimmertemperatur bringt Frische und Struktur ins Gleichgewicht. Größere Formate brauchen oft etwas länger, um sich im Glas zu entfalten.
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