Wie sollte ein Ploussard ideal gelagert werden, damit er sein Alterungspotenzial entfaltet?
Konstante Temperatur zwischen 10–13 °C, relative Luftfeuchte um 65–75 %, geringe Licht- und Vibrationsbelastung sowie liegende Lagerung zur Befeuchtung des Korkens sind zentral. Ein klimatisierter Weinkühlschrank (z. B. Liebherr) oder ein kühler, dunkler Keller sind gute Optionen. Für Langzeitlager sind Magnums oft toleranter gegenüber kleineren Temperaturschwankungen, die Grundregeln bleiben jedoch gleich.
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