Die Lagerfähigkeit hängt stark vom Ausbau ab: kraftvoll ausgebaute Chardonnay-Jahrgänge wie 2019 können bei gutem Ausbau und Lagerung 8–12 Jahre oder länger reifen; zurückhaltendere, im Edelstahl ausgebaute 2020er sind häufig bereits nach 2–6 Jahren trinkreif. Furmint 2021 mit ausgewogener Säure bietet gewöhnlich ein Potential von 5–10 Jahren, bei besonders mineralischen oder halbtrockenen Varianten sogar länger. Immer die Ausbaudetails, Füllstand und Provenienz prüfen, um genauere Einschätzungen zu treffen.