Der Flaschenzustand beeinflusst Trinkbarkeit und Wert: Etikettintaktheit, Korkzustand, Kapsel und vor allem der Füllstand (Ullage) sind entscheidend. Gängige Kategorien: HF (High Fill) = perfekter Füllstand, IN (Into Neck) = sehr guter Füllstand, TS (Top Shoulder) = akzeptabel bei älteren Weinen, VHS/HS/MS/LS = zunehmend kritisch. Bei Weinen aus späten Jahrgängen oder gereiften Exemplaren sind IN bis TS tolerierbar; MS/LS deuten auf erhöhtes Oxidationsrisiko und mindern Wert sowie Trinkqualität.