Optimale Langzeitlagerung erfolgt bei konstanter Temperatur (10–12 °C), mittlerer Luftfeuchte (60–75 %) und ohne Licht- oder Temperaturschwankungen. Ein Weinkühler bietet kurzfristige, kontrollierte Kühlung für den Trinkzustand, ersetzt aber nicht unbedingt ein kellerähnliches Umfeld für langfristige Reife. Bei Transport und Handel sind Originalverpackungen wie OC (Original Case) oder OWC (Original Wooden Case) und die Dokumentation der Temperaturhistorie wichtige Qualitätsmerkmale.