Ja, Cornas ist traditionell eine reine Syrah-Appellation; die Weine basieren ausschließlich auf der Rebsorte Syrah. Daraus resultieren kraftvolle Rotweine mit dunkler Beerenfrucht, pfeffrigen und violetten Noten sowie markanter Tanninstruktur. Je nach Produzent und Ausbau können die Stile von dicht und langlebig bis hin zu etwas zugänglicheren, fruchtbetonteren Ausprägungen reichen.