Was bedeutet die Bezeichnung IGP bei einem Weißwein und wie unterscheidet sie sich von AOP/AOC?
IGP (Indication Géographique Protégée) ist eine französische Herkunftsbezeichnung, die mehr Flexibilität bei Rebsorten und Vinifikation erlaubt als die strengere Appellation d'Origine Protégée (AOP, früher AOC). IGP-Weine stammen aus definierten Regionen und bieten Winzern die Möglichkeit, sortenübergreifende Cuvées oder nicht-traditionelle Assemblagen zu vinifizieren. Für Konsumenten bedeutet IGP häufig attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis und moderne Stilistiken bei bewusster Herkunftsbezeichnung.
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