Der Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) kennzeichnet besondere Lagen und Qualitätsstufen; das Großes Gewächs (GG) bezeichnet trockene Spitzenweine aus ausgewiesenen Spitzenlagen. Daneben existieren traditionelle Prädikate wie Kabinett, Spätlese oder Auslese sowie QbA (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete). Diese Klassifikationen helfen bei der Einordnung von Herkunft, Reifegrad und Stil — für Sammler und Käufer sind VDP‑ und GG‑Kennzeichnungen Indikatoren für strenge Qualitätskriterien und oft für höheres Alterungspotenzial.