Lagerung: konstant bei 10–14 °C, 60–75% Luftfeuchte, dunkel und vibrationsfrei; ältere Flaschen eher waagerecht lagern, sofern Korkmontage vorliegt. Servieren: junge trockene Rieslinge 7–9 °C, gereifte Flaschen 10–12 °C; bei komplexen Alten Jahren leicht dekantieren oder sorgsam öffnen und kurz ruhen lassen. Ein schlankes Weißweinglas mit guter Zitrus- und Mineralikdarstellung unterstützt die Aromenentfaltung.