Wie überprüft man Füllstand (Ullage) und was bedeuten HF, IN, TS, VHS, MS und LS?
Der Füllstand gibt Aufschluss über Alter und Lagerbedingungen einer Flasche. HF (High Fill) beschreibt perfekten Füllstand nahe Nacken, IN (Into Neck) sehr guter Füllstand im Hals. TS (Top Shoulder) ist akzeptabel bei älteren Flaschen, VHS (Very High Shoulder) zeigt erste Oxidationsanzeichen. MS (Mid Shoulder) und LS (Low Shoulder) deuten auf erhöhtes Risiko durch Verdunstung oder Undichtigkeiten. Beim Kauf immer rückseitige Etiketten, Korkzustand und Farbe prüfen.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Wie typisch war der Jahrgang 2019 für deutsche Rieslinge und welche Stilistik ist zu erwarten?
- •Wie entwickelt sich ein Riesling 2019 im Keller – welche Aromen entstehen mit Alterung?
- •Welche Regionen und Weingüter gelten als Referenz für erstklassigen Riesling?
- •Wie sollte ein hochwertiger Riesling gelagert und serviert werden?
- •Welche Kriterien sind für den Sekundärmarkt und als Weininvestment wichtig?
- •Welche Aussagekraft hat eine poetische Formulierung wie ‚unendlich‘ in Weinbeschreibungen?
- •Was bedeuten Fachbegriffe wie Kabinett, Spätlese, Auslese, QbA und GG sowie Abkürzungen wie VDP oder OHK?
Das könnte dir auch gefallen

KPK GG & Feuervogel 2023 Paket
160 €

3 Flaschen Wittmann Aulerde 2020
150 €

schloss Johannisberg Goldlack Riesling 2019
180 €

6 Flaschen CURLYS CABI Riesling Kabinett 2022, VDP Weingut Gunderloch
180 €

Julian Haart Mini-Kabi-Vertikale
139 €

Labet Les Champs Rouges Chardonnay 2020
190 €

Rings 2x16er Saumagen Riesling GG
120 €

Riesling 3er
115 €