Die Lagerfähigkeit hängt von Cuvée, Dosage und Jahrgang ab. Nichtvintage‑Cuvées entfalten sich oft innerhalb der ersten 3–8 Jahre, Grand Cru‑Cuvées mit hoher Chardonnay‑Komponente können problemlos 8–20 Jahre oder länger reifen und dabei Komplexität gewinnen. Magnum‑Formate reifen langsamer und konservieren Frische über längere Zeit. Entscheidend sind optimale Kellerbedingungen (konstante Temperatur, Dunkelheit) und die konkrete Stilistik der jeweiligen Cuvée.