Was bedeutet die Klassifikation "Grand Cru" bei Champagner und welche Lagen sind typisch?
Die Grand Cru-Einstufung in Champagne bezieht sich auf die Bewertung von Weinbergen in bestimmten Gemeinden; nur rund 17 Dörfer tragen diesen Status. Typische Grand Cru-Orte sind Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Cramant (Côte des Blancs) sowie Bouzy, Ambonnay und Verzenay (Montagne de Reims). Trauben aus diesen Lagen gelten als besonders geeignet für präzise, langlebige Champagner mit ausgeprägter Terroir-Charakteristik.
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