Barolo ist die höchste Klassifikation für reinsortigen Nebbiolo aus dem Piemont; eine Einzelberg- oder Cru-Abfüllung wie Bricco Rocche wird oft wegen klarer Terroirprägung geschätzt. Weine von Ceretto aus einer definierten Vigna zeigen typischerweise intensive Nebbiolo-Noten (rote Kirsche, Rosen, Unterholz, Teer), ausgeprägte Säure und fein strukturierte Gerbstoffe. Bei hochwertigen Parzellen bewirken Bodenstruktur und Mikroklima höhere Konzentration und längeres Lagerpotenzial als einfache Langhe-Nebbiolos.