Langfristige Lagerung erfordert stabile, kuehle Temperaturen (idealerweise 8–12 °C), konstante Luftfeuchte von etwa 60–75 %, Dunkelheit und vibrationsfreie Bedingungen. Flaschen mit Naturkork sollten horizontal gelagert werden, damit der Korken feucht bleibt; Schraubverschlüsse koennen vertikal gelagert werden. Temperaturschwankungen, intensive Lichtbestrahlung und trockene Luft beschleunigen Alterung und Korkschwund. Dokumentation der Lagerbedingungen erhöht spaeter Vertrauenswürdigkeit und Wert.