Welche typischen Merkmale hat der Jahrgang 2018 in Burgund fuer Weissweine
Der Jahrgang 2018 in Burgund gilt als warm und frühreifend: Weiße Burgunder zeigen oft reife Frucht, dichte Textur und weniger ausgeprägte, aber harmonische Säure. Bei Spitzenproduzenten wie Arnaud Ente, Domaine des Comtes Lafon oder Jean-Marc Roulot ergeben sich aus dieser Reife konzentrierte, stoffige Weine mit gutem Alterungspotenzial; viele 2018er sind aber auch relativ zugänglich in ihrer Jugend. Entscheidend sind Parzellenqualität, Ertragsbegrenzung und die Vinifikation, die über Langlebigkeit entscheidet.