Wie interpretiere ich die Noten von Johannisbeeren, Kirschen und Rumfrüchten zusammen mit einer Rauchnote?
Johannisbeeren und Kirschen stehen für klare rote Frucht (primärfrucht), Rumfrüchte deuten auf Konzentration, teilweise getrocknete/fruchtige Komponente oder Reifungseinfluss. Eine Rauchnote kann aus geröstetem Barrique, Toastnoten oder reduktiven Noten stammen und verleiht Komplexität. Im Zusammenspiel mit weichen Tanninen spricht dies für einen gereiften Rotwein, der reife Frucht, Holzprägung und harmonische Säure-Tannin-Balance vereint.
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