Kabinett-Rieslinge profitieren von kühlen Serviertemperaturen zwischen 8–10 °C, damit Säure und feine Aromen optimal zur Geltung kommen. Verwenden Sie ein schlankes Rieslingglas oder ein klassisches Weißweinglas mit schmalerer Öffnung, um die Aromatik zu fokussieren. Bei jüngeren Kabinetten reicht das direkte Einschenken; ältere Flaschen kann man 30–60 Minuten vor dem Trinken dekantieren, um eventuelle Depots zu schonen und die Aromen zu öffnen.