Ein hochwertiger Sassicaia aus einem reifen Jahrgang wie 1998 verfügt üblicherweise über ein langes Lagerpotenzial von mehreren Jahrzehnten, bleibt jedoch abhängig von Jahrgangsqualität, Flaschenzustand und Lagerbedingungen. Viele Tenuta San Guido-Weine aus starken Jahrgängen zeigen auch nach 20–30 Jahren noch Struktur, reife Tannine und komplexe tertiäre Aromen. Für konkrete Einschätzungen sind Zustand von Füllstand und Etikett sowie gegebenenfalls Gutachten oder Kellerhistorie entscheidend.