Sassicaia von Tenuta San Guido gilt als Pionier der so genannten Super-Tuscans: In Bolgheri an der toskanischen Küste wurden bewusst französische Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc verwendet, um einem bordelaiser Stil mit mediterraner Reife Ausdruck zu verleihen. Tenuta San Guido, gegründet von Mario Incisa della Rochetta, hat durch konsequente Selektion, lange Barrique- und Flaschenreife sowie eine klare Handschrift international Reputation erlangt. Bolgheri liefert dank maritimem Klima und kieshaltigen Böden Struktur und Eleganz, die bei Spitzenweinen wie Sassicaia prägnant sind.