Was bedeutet Großes Gewächs (GG) und welche Rolle spielt der Verband Deutscher Prädikatsweingüter
Großes Gewächs steht für trocken ausgebaute Spitzenweine aus den besten Lagen nach Regelwerk des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter. VDP Grosse Lage-Lagen sind streng klassifiziert; ein GG signalisiert somit Herkunftsqualität auf höchstem Niveau und straft eine besondere Sorgfalt im Weinberg und Keller aus. Bei renommierten Weingütern ist ein GG häufig ein Referenzwein für Lagerfähigkeit und Präzision.
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