Bei gereiften Dominus‑Flaschen empfiehlt sich eine Serviertemperatur von etwa 16–18 °C, ein großes Bordeauxglas zur Entfaltung der Aromen und vorsichtiges Dekantieren 30–90 Minuten vor dem Trinken, um Sediment zurückzuhalten. Klassiker als Begleitung sind kraftvolle Fleischgerichte wie gebratenes Rind, Lamm oder gereifte Käsesorten; bei stark gereiften Exemplaren harmonieren auch Pilzgerichte und würzige Schmorgerichte.