Welche Lagerbedingungen sind für Silvaner und Pfälzer Riesling optimal?
Konstante Temperatur (10–14 °C), 60–75 % relative Luftfeuchtigkeit, dunkler und vibrationsarmer Standort sowie liegender Flaschenlagerung für Naturkork sind ideal. Weine von Weingut Seckinger oder Weingut Odinstal profitieren von kühlen, konstanten Kellern; Temperaturschwankungen und direkte Sonneneinstrahlung beschleunigen Alterung und können Aromen verfälschen. Für kurz- bis mittelfristige Lagerung (bis 10 Jahre) sind 12 °C eine praxisgerechte Empfehlung.
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