Was sagen Füllstand (Ullage) und Etikettenzustand über den Zustand einer Flasche aus?
Der Füllstand (Ullage) ist ein zentraler Indikator für Oxidationsrisiko und Lagerqualität: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als optimal; TS (Top Shoulder) kann bei sehr alten Flaschen akzeptabel sein, VHS/MS/LS weisen auf erhöhtes Risiko hin. Ein intaktes, sauberes Etikett und ein unbeschädigter Korken oder Verschluss unterstützen Vertrauen in sorgfältige Lagerung und Pflege der Flasche.
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