Ein gereiftes Château Mouton Rothschild 2010 kombiniert dunkle Beerenfrucht (Cassis, schwarze Kirsche) mit mineralischen und würzigen Noten wie Graphit, Zedernholz, Tabak und englischem Leder. Die Struktur ist geprägt von kräftigen, aber fein verwebten Gerbstoffen, ausgeprägter Mineralität und einer balancierten Säure. Je nach Ausbau treten tertiäre Noten wie Trüffel, Tabak und Waldboden hinzu; die Rebsortenzusammensetzung in Pauillac mit hohem Cabernet Sauvignon-Anteil prägt dabei das Rückgrat des Weins.