Welches Geschmacksprofil ist bei einem Champagner wie einem MV 16 typischerweise zu erwarten?
Champagner des Jahrgangs 2016 zeigen, je nach Terroir und Ausbau, oft eine gute Säurestruktur mit klarer Frucht von Zitrus und gelben Früchten sowie mineralischen Noten. Bei einem Haus wie Henri Giraud kann der Stil von eleganter Frische bis zu komplexerer Reife reichen; Holzeinsatz oder längere Hefelagerung beeinflussen zusätzlich Aromen von Brioche, Toffee und Gewürzen. Das endgültige Profil hängt von Rebsortenanteil, Dosage und Ausbau ab.