Welche Füllstände (Ullage) und Flaschenmerkmale sollte man bei einem 2018er Altenberg GG prüfen?
Bei einem Wein aus 2018 sind hohe Füllstände zu erwarten: HF (High Fill) oder IN (Into Neck) gelten als sehr gut. TS (Top Shoulder) kann akzeptabel sein, wenn Lagerung nachvollziehbar korrekt war. Niedrigere Stände wie MS/LS (Mid Shoulder / Low Shoulder) deuten auf erhöhtes Oxidationsrisiko hin. Zusätzlich prüfen: intakte Kapsel, einwandfreies Etikett, keine Flecken am Korkenansatz und konsistente Glasfarbe. Bei Sammlerweinen ist eine lückenlose Provenienz ein wichtiges Qualitätsmerkmal.
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