Spitzenrieslinge aus anerkannten Lagen wie Morstein oder Kirchspiel von etablierten Produzenten erzielen auf dem Sekundärmarkt regelmäßig Interesse, besonders in seltenen Formaten wie Magnum. Bewertungsfaktoren sind Produzent (z. B. Wittmann), Jahrgangsqualität, vorhandene Provenienz, Lagerzustand (inkl. Ullage) und Veröffentlichungen renommierter Kritiker. Während deutsche Premium-Rieslinge kein kurzfristiges Spekulationsobjekt sind wie manche Bordeaux-Primärweine, können gut gelagerte Flaschen über Jahre Wertstabilität oder moderate Wertsteigerungen zeigen.