Weingut Wittmann aus Westhofen gehört zu den führenden Betrieben in Rheinhessen und ist Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Das Haus arbeitet konsequent nachhaltig bis biodynamisch, legt großen Wert auf gesunde Trauben und geringe Erträge und vinifiziert expressive Rieslinge mit klarem Bezug zur Einzellage – von fruchtigen Ortsweinen bis zu großen Gewächsen. Die Stilistik betont Präzision, mineralische Textur und viel Lagerpotenzial.