Wie sollte ein hochwertiger Champagner fachgerecht gelagert und serviert werden?
Langfristige Lagerung erfolgt dunkel, bei konstanter Temperatur um 10–13 °C und moderater Luftfeuchtigkeit; Flaschen ruhig und idealerweise horizontal gelagert, um den Korken feucht zu halten. Zum Servieren eignet sich eine Tulpen- oder Weißweinglasform bei 8–10 °C; ältere oder komplexere R.D.-Ausgaben profitieren davon, im Glas etwas Zeit zum Öffnen zu bekommen, ein starkes Dekantieren ist meistens nicht nötig.
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