Das Anlagepotenzial hängt von Seltenheit, Produzent, Jahrgang, Provenienz, Lagerzustand und Nachfrage ab. Vergleichswerte aus Auktionen und Händlerlisten geben Orientierung; stabile Höchstpreise erreichen oft Weine von anerkannten Produzenten oder historischen Jahrgängen. Kritikerstimmen (zum Beispiel Robert Parker / Wine Advocate, James Suckling, Vinous) können die Wahrnehmung und Nachfrage stark beeinflussen, sollten aber immer zusammen mit physischen Parametern wie Füllstand, Etikett- und Korkzustand sowie Lieferkette betrachtet werden.