Was zeichnet den Jahrgang 2018 fuer Chardonnay in Burgund aus
Der Jahrgang 2018 in Burgund war geprägt von höheren Temperaturen und früheren Lesezeitpunkten, was zu reifen, dichten Fruchtaromen und vergleichsweise hohem Alkoholgehalt fuehrte. Viele Weine zeigen opulente Frucht, reduzierte Ernteerträge und eine weichere Säurestruktur als in kühleren Jahrgängen; Spitzenlagen behalten dennoch typische Mineralität und Alterungspotenzial. Beim Vergleichen ist es sinnvoll, spezifische Appellationen (z. B. Meursault, Puligny Montrachet) und Produzenten (z. B. Domaine Leflaive, Domaine des Comtes Lafon) heranzuziehen, weil Terroir und Kellertechnik das Ergebnis stark beeinflussen.