Was bedeutet GG (Großes Gewächs) und welche Rolle spielt der VDP dabei?
GG steht für Großes Gewächs und bezeichnet trockene Spitzenweine aus klassifizierten Toplagen. Der Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) hat mit seiner Klassifikation Einzellagen (Erste Lage, Große Lage) definiert; nur Mitglieder des VDP dürfen die Bezeichnung Großes Gewächs verwenden. Kriterien sind strenge Ertragsbegrenzung, Reifeanforderungen und meist Handlese — Kennzeichen für Weine mit Lagerfähigkeit und hoher Standorttypizität.
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