Was bedeutet die Bezeichnung Nebbiolo Superiore und was sagt Valli Ossolane über die Herkunft aus?
Die Zusatzbezeichnung "Superiore" kennzeichnet in Italien meist einen strengeren Qualitätsstandard, z.B. höheren Mindestalkoholgehalt, spätere Lese oder längere Reifezeit im Vergleich zur Basisversion. Nebbiolo Superiore signalisiert also konzentriertere, reifere Trauben. Valli Ossolane bezieht sich auf die Täler der Ossola im nordwestlichen Piemont (Provinz Verbano-Cusio-Ossola) und weist auf eine spezifische, oft kühler gelegene Herkunft hin, die dem Nebbiolo andere Feinheiten und Frische verleihen kann, wie sie etwa bei kleinen Kellereien wie Cantine Garrone gepflegt werden.
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