Cannonau di Sardegna ist die typische Bezeichnung für sardische Rotweine aus der lokalen Variante der Rebsorte Grenache (ital. Cannonau). Die DOC regelt in der Regel Mindestalkoholgehalt, Ausbauvarianten und teilweise Ertragsobergrenzen; charakteristisch sind würzige, oft leicht rustikale Weine mit reifer Frucht, mediterranen Kräutern und deutlich spürbaren Tanninen. Zu den bekannten Erzeugern auf Sardinien zählen Sella & Mosca, Argiolas, Cantina di Santadi und Mesa — ihre Stilistiken geben gute Orientierung, wie trocken ausgebaute Cannonau typischerweise strukturiert sind.