Der Jahrgang 2008 gilt in der Champagne als sehr guter bis ausgezeichneter Jahrgang mit guter Säurestruktur und Reifepotenzial. Für einen Vintage-Rosé wie Dom Pérignon Rosé 2008 bedeutet das in der Regel mehr Struktur, präzise Säure und langlebige Tannine vom Pinot Noir, die dem Wein im Alter Tiefe und Komplexität verleihen. Solche Jahrgänge entwickeln oft feine tertiäre Aromen über Jahrzehnte hinweg, besonders bei sorgfältiger Keller- und Flaschenreifung.