Vertikale Sets mit aufeinanderfolgenden Jahrgängen sind für Sensorik und Sammlung gleichermaßen wertvoll: Verkoster können Terroir‑Konstanz und Jahrgangseinflüsse direkt vergleichen, während Sammler durch Diversifikation das Risiko jahresbedingter Schwankungen streuen. Für Investmentzwecke erhöhen unterschiedliche Reifegrade die Flexibilität beim Verkauf — frühe Genusstermine und länger lagerfähige Jahrgänge können zeitlich gestaffelt veräußert werden. Entscheidend bleiben aber Produzentenqualität, Provenienz und Marktnachfrage.