Was bedeutet das Flaschenformat Magnum und wie beeinflusst es die Reifung eines Bordeaux
Magnum ist ein Flaschenformat mit 1,5 Litern, also der doppelten Menge einer Standardflasche. Größere Formate reifen langsamer und homogener, weil das Verhältnis von Wein zu Luft im Hals günstiger ist. Bei klassisch ausgebauten Bordeauxweinen kann eine Magnum daher länger strukturiert und frisch bleiben; renommierte Châteaux wie Château Margaux oder Château Latour werden in Sammlerbeständen oft bevorzugt in größeren Formaten beobachtet, weil Tannin und Frucht sich gleichmäßiger entwickeln.
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