Dom Pérignon ist das Prestige-Cuvée der Champagne-Hausgruppe Moët & Chandon und zeichnet sich beim Rosé durch ein feines Gleichgewicht aus Pinot Noir und Chardonnay aus. Beim Rosé wird oft ein höherer Anteil Pinot Noir verwendet und es kommt gelegentlich die Saignée-Technik oder die Beimischung eines stillen Rotweins zum Einsatz. Typische Merkmale sind rote Beeren (Himbeere, Erdbeere), zarte würzige Noten, gebackene Brioche durch lange Hefelagerung und eine kompakte Säurestruktur, die dem Wein Alterungspotenzial verleiht.