Jahrgang und genaue Herkunft stehen meist auf dem Rücken- oder Etikett; manchmal ist der Jahrgang auch nur auf der Druckkapsel oder dem Flaschenboden vermerkt. Ist kein Jahrgang angegeben, handelt es sich oft um einen cuvee- oder nicht-vintage-Ansatz. Die Füllhöhe (Ullage) lässt sich im Flaschenhals ablesen: ideal sind Kategorien wie HF (High Fill) oder IN (Into Neck) für jüngere Flaschen. Tiefer stehender Füllstand (MS/LS – Mid/Low Shoulder) kann auf Alter oder mikrobielle Probleme hinweisen. Für eine genaue Einschätzung ist das Etikett der erste Anhaltspunkt; Fotos und professionelle Begutachtung helfen bei Sammlerstücken.