Frizzante ist ein leichter, leicht perlender Schaumwein mit geringerer Kohlensäure als ein voll perlender Spumante. Technisch liegt der Druck bei Frizzante meist unter circa 3,5 bar, während Spumante höheren Druck und damit feinere Perlage aufweist. Frizzante wird häufig mit dem Tankgärverfahren (Charmat) produziert, was frische, fruchtige Aromen betont; Spumante kann sowohl im Charmat- als auch in der traditionellen Flaschengärung entstehen und zeigt oft komplexere Hefenoten. Im Vergleich zu Champagner oder Sekt sind Frizzante-Weine in der Regel zugänglicher, frischer und für den frühen Genuss gedacht.