„Qualitätswein trocken" bezeichnet in Deutschland einen QbA‑Wein (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete) mit trockenem Geschmacksstil, also Restzucker in der Regel unter 4 g/l bzw. in Balance mit der Säure. Im Vergleich zu Tafelwein ist QbA an strenge Herkunfts‑ und Ertragsregeln gebunden; gegenüber Prädikatsweinen (Kabinett, Spätlese etc.) fehlt die Prädikatsbezeichnung, was aber nichts über die handwerkliche Qualität einzelner Weingüter aussagt.