Langfristige Lagerung verlangt stabile Bedingungen: Temperatur 11–13 °C, relative Luftfeuchte 60–75 %, Dunkelheit, vibrationsfrei und liegende Flaschenlagerung. Ein Weinklimaschrank ist für mittelfristige Lagerung geeignet, wenn er konstante Temperatur und Luftfeuchte garantiert. Lichtschutz und eine gleichmäßige Umgebung vermeiden vorzeitige Alterung; bei Temperaturabweichungen können Tannine und Frucht schneller altern. Für sehr lange Lagerzeiträume empfiehlt sich eine professionelle Weinkellerumgebung oder kontrollierte Einlagerung mit Provenienznachweis.